入秋后,秋燥的困擾也隨之而來,不少人的皮膚和嘴唇脫皮、咽喉干燥、免疫力降低,稍有不慎就會患上呼吸道感染或感冒。有關(guān)專家指出,秋季吃對食物,比如,多吃橙色蔬果,就可以預(yù)防秋燥。
營養(yǎng)學(xué)研究顯示,橙色蔬果含水量高達90%,是補水的好選擇。另外,胡蘿卜、彩椒、芒果等橙黃色蔬果富含β胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于維持皮膚、嘴唇、咽喉上皮細胞的完整性,從而緩解秋燥。
而蔬果含有的番茄紅素、花青素、維生素C,均有利于皮膚健康。
此外,燕麥、小米、高粱、薏米、紅豆等粗糧的谷皮和胡粉層,也含有利于皮膚健康的B族維生素。專家建議,可多吃雜糧飯或粥、雜糧豆?jié){或全谷粉。
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